甘酒を作ってみました～！
身体にいいとはいうけれど、市販の甘酒は殺菌処理などされているようで、、、
手作りが一番！ということで(￣∇￣)
おかゆを炊いて・・・
60度まで下がったら、麹と混ぜてヨーグルトメーカーに投入！
そう、ウチにはヨーグルトメーカーがあった！！
60度の温度で数時間(このヨーグルトメーカーの場合10時間とかかれていた)、
一定の温度を保つにはすごくいい♪
なんでもそうだけれど、億劫だと思ってやらないでいるより、ちょっと勢いつけてやってみると案外簡単に出来たりする。
はじめの一歩を踏み出せば、後は自然と進むことが多いんじゃないかと思う。
、、、と、なんだかんだ言っているうちに出来たのですが、私は甘酒の粒が苦手なのでミキサーでサラッと潰し・・・(￣∇￣)
ちょっとお湯で薄めていただきました。
そのままでは結構濃かった・・・
これから冬には美味しい甘酒♪
身体にもいいし、温まる。
生姜を入れて飲んでも美味しいし、レモンを絞る方もいるそうで。
料理にも使えそうなので、色々と試してみたいと思います(๑¯﹀¯๑)
