酒粕を使って、ベイクドチーズケーキ風を作ってみました♪

酒粕は、チーズを使わずにチーズ風味にしたい時に便利!
コクのあるチーズ風味が出来ますよ(Ü)

もちろん米粉で(o´艸`)
甘味にメープルシロップを使ったので、
ちょっと柔らかくなってしまった為、
そこは今後研究の余地有り。

今回豆乳が家になかったので、牛乳を使いましたが、
米粉だったら豆乳の方が相性が合うかも。
それもまた次回お試し♪

プルーンを刻んで入れてみて。
レモン果汁も多めに入れて(これも柔らかくなった原因か( ̄∇ ̄;))
もしかしたら、酒粕が苦手な方は風味が気になる方もいらっしゃるかもしれませんが、
お味は本当にコクのあるベイクドチーズケーキな感じ。

作り方はネットで検索してもたくさん出てきます。
今度は酒粕で、チーズ風味のクラッカーも作ってみたい(o´艸`)

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