先日、お店で色々なピクルスが売っていて、
美味しそうだなーと思ったのだけれど、
高かったので自作(￣∇￣)
気が向くとたまに作るピクルス。
お酒のおつまみにちょうどいいし、あるとなにかと便利♪
で、そのお店で売っていたピクルスにうずらの卵が入っていて、
美味しそうだったので今回初めてうずらの卵を入れてみました！
どんな味するんだろうか。。。
今回は、きゅうり・かぶ・紫パプリカ・うずらの卵
・・・というラインナップでございます(￣∇￣)
私が作るピクルスは、ニンニクを少し多めに入れて
ガーリック風味を効かせてしまいます（‐∀‐
砂糖を入れる代わりに酵素を使ったので、ちと液の色味がよくないですが・・・
美味しく漬かってくれー♪
