「花梨(かりん)」。
果実の「かりん」。

「かりん」って音の響きもいいし、漢字の「花梨」という字もかわいいですよね。

でもですね・・・はじめてこの花梨を包丁で切ってみたのですが・・・
硬いっっ!!本当に硬いっっ(‐∀‐;;
カボチャより硬いかも・・・( ̄∇ ̄)
かわいい名前の割には、やるな・・・という感じです(‐∀‐

でもって、油がすごいんですね、皮の部分に。

昔、祖母が作ってくれたかりんジュースが美味しかったし、
喉にもいいとよく聞くので、かりんの○○漬けというものを
作ってみようと思ったのですが、よく言われるはちみつ漬けの
はちみつがちょうどないっ(‐∀‐;;

しかも、かりん500gに対し、1Kgもはちみつがいるらしい・・・。
(かりんについていた説明書によると)
そんなにはちみつ買ってられないし・・・(‐∀‐;;

ということで、代わりにちょうどたくさん買いだめしていた
メープルシロップでかりんを漬けてみました( ̄∇ ̄)

出来上がるまでに2か月くらいかかるらしいので、どんなになるか
年を越さねば分かりませんが楽しみです♪

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