最近今までちょっと手を抜きがちだった 発酵食品を見直しています。 ぬか漬けや甘酒をつくったり、 甘酒を使って魚を漬けこんでみたり。 お陰で腸の調子がいいような気がする♪ しかも、美味しい♡ ぬか漬けも甘酒も、また、塩こうじで漬けるなどもそうですが、 ほっておいて、自然に美味しくなってくれるって最高では ないですか！？(...