最近、家にいることも多いので、
(そして、いつでもお腹空いてます族の
息子達もいるので)ちょいちょいお菓子を
作っています。
・・・といっても、材料全部混ぜて
焼くだけで、焼き時間を除けば20分もかからないかも
しれないものばかり( ̄∇ ̄)
そして、型も同じなので、
同じようなものばかり・・・( ̄∇ ̄)
・・・が、使っているメインの材料が少し違うのです。
上のドライみかんと紅茶のケーキの方は、米粉使用。
下のブラウニーの方は、おからパウダー使用。
今、備蓄も話題だけれど、粉ものってあれば結構
いろんなものに使用できるなと。
お菓子だけではなく、ピザやお好み焼きやカレーやシチューにも使える。
片栗粉があればなんちゃってわらび餅風ができるし(やっぱりお菓子 笑)
プラスαの材料は必要かもしれないけれど、
それもあるものを工夫して作るのも楽しい♪
ちなみに、米粉のケーキもおからのブラウニーも
一日おいた方が美味しいです♡