料理

すでにご存知の方も多いかもしれませんが・・・ 「かまぼこ」。 そう、お正月に食べるあの「かまぼこ」です。 それを焼くと美味しい♡ 個人的にものすごく日本酒に合うと思います。 (板に残った薄――いかまぼこもなぜか美味しいですよね♪) お正月の残りのかまぼこ。 なーんかどこから聞いたのか、ふと頭をよぎり、 グリルで焼いてみ...

サツマイモがたくさんあったので、大学芋を♪ フライパンでできる大学芋レシピがネットに 色々と載っているので、揚げずにフライパンで(Ü) フライパンに油と砂糖と切ったサツマイモを投入 (水を入れるレシピもあった)し、本当に簡単にできます♪ 切り方も長く薄く切った方が火が通りやすいなどなどの アドバイスも書いてあったりする...

私は納豆が好きである。 (吾輩は猫である) これはなんでしょう～か？ ご飯の上に、納豆とキムチ＆刻みネギを混ぜたもの、その上にチーズトッピングで オーブンへイン！ 最後に海苔を散らして、超簡単、超早い、超美味しい 納豆チーズご飯♡ (オーブン庫内の匂いが半端ない・・・（‐∀‐；；) 恐らく「えーーーーーっっ！？Σ(||...

鶏胸肉で自家製ハムを作ってみましたー(￣∇￣) 以前から作ってみようと思っていたのですが、 イメージ的に手間がかかるのかなーと勝手に思っていて。。。 ネットで見てみたら、漬け込むだけ漬け込んだら あとはほぼ放置というとても簡単なものでした（‐∀‐ 糠漬けやその他様々な料理もそうですが、 この寝かせる時間で勝手に料理をし...

昨日の記事が、下書きになったまま投稿されていませんでした～💦 ↓↓↓ 和栗のマロンバターなるものが売っていて、 美味しそうだったので、息子の誕生日ケーキに 使おうかなと思い購入～。 マロンバターの写真は撮り忘れてしまったのですが、 材料は確か、和栗とバターとはちみつとグラニュー糖だったかな？？ (正確ではないです・・・...

「花梨(かりん)」。 果実の「かりん」。 「かりん」って音の響きもいいし、漢字の「花梨」という字もかわいいですよね。 でもですね・・・はじめてこの花梨を包丁で切ってみたのですが・・・ 硬いっっ！！本当に硬いっっ（‐∀‐；； カボチャより硬いかも・・・(￣∇￣) かわいい名前の割には、やるな・・・という感じです（‐∀‐ ...

先日、友人とポトフについて話した。 ポトフをその友人が作ったというので、 ポトフに何を入れる？ と聞いてみたのだ。 友人曰く、 キャベツ、ジャガイモ、玉ねぎ、ウインナー、、、 と言っていた気が、、、。 (違ったらごめん(。-∀-)) ウインナー、、、 そう、ウインナー、ウインナーだよね、ウインナー。 入れるよね、ポトフ...

今度は、柚子酵素仕込中―♪ 昨日仕込みましたー！ 柚子を10キロ分刻んだんだけれど、、、 眼が柚子になりそうでした・・・(￣∇￣) そして、家じゅう柚子の香りが。 これで柚子酒も仕込むんだ♡ (それが最終目的(° ꈊ °)✧) 刻みすぎて若干手首が痛いような・・・ ところに、本日は自力整体の研修なので！ ほぐしまくって...

野菜スープを大量に作りすぎて、とうとう家族に飽きられた(￣∇￣;) 野菜スープの詳しい記事はこちらから。 「野菜スープがすごい！！」↓ https://lifestyle.annvi.com/blog/2018/04/22/post-372/ 「野菜スープ追記」↓ https://lifestyle.annvi.com...

息子が部活のお弁当のリクエストでサンドイッチー！と言っていたので、 今朝は朝からサンドイッチ作り。 手作りサンドイッチって、中身を自分の好きな分だけ入れられるので いいですよねー♪ 特に卵はたっぷり入れたい(←超個人的(￣∇￣)) 本日は、 ベーコンレタスと、 ツナキャベツと、 玉子ときゅうり・・・きゅうりで玉子が見え...