昨日は九州南部地方が梅雨入りしたということ。 6月に入り、そろそろ梅雨の季節がやってきますね。 以前ある本で、 「梅雨時期は、保存食など普段眠っている食品を 一掃する機会でもある」 という内容を読みました。 理由は、梅雨時期を越えて湿気った状態のまま、 夏の暑い温度にさらされると食品の劣化が 一気に進むということ。 な...