先日、友人からいただき、糠漬けと味噌漬けにしていた菊芋～
！
3日目にして漬かりました～♪
↓糠床から取り出してみた
写真では、あまりわかりませんが、ひとまわり小さくなっている気が・・・
味噌漬けの方も、漬けてある味噌がほぼ液体状態になるくらいに水分が出ていて、
こんなに水分あるんだ！？とビックリ
それぞれ切って器に移してみたが、どっちが糠漬けでどっちが味噌漬けだか分からない状態に・・・↓
一応、手前が糠で奥が味噌。
でもね、結局どっちもすごく美味しかったーーっ
！
ポリポリという歯ごたえがクセになる
なんだろう、ちょっとたくあんというか、秋田のいぶりがっこのような・・・
とにかくご飯がススム～(^^)♪
数日間楽しませていただきま～す♪
ご馳走様でした♡
